košíčky na muffiny; teplovzdornú misku; cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou . Muffiny. Vo väčšej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem cukru. V druhej miske vyšľaháme vajíčka. s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Prilejeme olej a zašľaháme. Prisypeme suché ingrediencie, nastrúhanú mrkvu a zmiešame.
Vyberieme a na mriezku a nechame odkvapkat (takto pred prazenene hranolky mozeme odlozit na dlhsie do mrazaku na neskorsie pouzitie. Olej zvysime na 180 °C, hranolky vlozime naspat a doprazime – zafarbime cca 5 minut. Osusime na mriezke a az teraz posolime. Dobru chut, budete mat z vonku chrumkave a vo vnutry nadychane lahke hranolky a ked
Připravíme si pekáč, nebo formu na muffiny, vyskládáme košíčky a naplníme je těstem. Košíčky s těstem vložíme do trouby, kterou zeslabíme na 180 °C. Muffiny s bílou čokoládou pečeme asi 15 minut. Exkluzivní muffiny s bílou čokoládou podáváme jako lahodný zákusek ke svačině.
Dobre premiešajte. Následne to vlejte do misky s vašimi suchými ingredienciami. Premiešajte a pridajte nastrúhanú mrkvu a mleté lieskové orechy. Miešajte vareškou až kým to bude dobre skombinované. Formu na muffiny naplňte cestom takmer po vrch košíkov. Dajte piecť na približne 20 minút.
300 g jemně nastrouhané mrkve. 180 g cukru. 350 g polohrubé mouky. 2 vejce. 1 prášek do pečiva. 1 vanilkový cukr. 1 smetana. 2 lžíce oleje. špetka soli.
Všechny hranolky postupně obalte jako v „trojobale“. Mrkvové hranolky si zatím odložte stranou. Před smažením doporučujeme lehce pomazat boční strany fritovacího koše olejem, aby se hranolky při fritování nepřipékaly na stěny. Mrkvové hranolky vložte do fritézy a nastavte 200 °C a dobu 10-13 minut.
8f7I. 7 85 278 59 224 198 110 124 290
mrkvové muffiny kuchařka pro dceru
